Über mich

Ausgewählte Stationen und Fortbildungen im Käse-Geschäft:

06/2016 Eröffnung des Findorffer Käsekontors, Hemmstr. 180, 28215 Bremen
06/2015 Käsereise durch Vorarlberg (Österreich), St. Gallen, Appenzell AR/AI und Graubünden (Schweiz) mit zahlreichen Besuchen in Hofkäsereien, Genossenschaftsmolkereien und Sennereien unter fachlicher Leitung
11/2014 Verband für handwerkliche Milchverarbeitung, Kurs „Hofkäseschule“
07/2014 Vallé Verte, Käseseminar zu französischen Käsen
06/2013 Bund für Naturkost und Naturwaren, Schulung zu Bio-Siegeln und ihren gesetzlichen Grundlagen
03/2013 Käseakademie, Abschluss als zertifizierte Fromelière, Kursbeste
09/2011 Käsereise durch Nordfrankreich mit zahlreichen Besuchen in Hofkäsereien und Genossenschaftsmolkereien unter fachlicher Leitung
04/2010 Käsereise durch die Niederlande mit zahlreichen Besuchen in Käsereien - von der Großmolkerei bis zum bäuerlichen Kleinbetrieb
02/2007 Abschluss als Einzelhandelskauffrau mit Fachrichtung Milch, Molkereiprodukte und Wein mit Auszeichnung für hervorragende Leistungen durch die Hermann-Leverenz-Stiftung
1998-2016: Durchgängige Tätigkeit im Käse-Verkauf, zunächst als Aushilfe parallel zum Schulbesuch, später als studentische Mitarbeiterin und zuletzt als ausgebildete Fachkraft im Verkauf sowie der Entwicklung von Frischkäsekreationen.

In diesem Podcast auf dem Youtube Kanal der Findorffer Geschäftsleute erzähle ich ein wenig über mich und das Findorffer Käsekontor... Hört gern mal rein!